Receitinhas: Cupcake ♥

Não é só pela beleza que o Cupcake é um doce incrível - virou febre principalmente ano passado aqui no Brasil. Uma delícia que hoje eu vim aqui ensinar pra vocês como fazer ;D

Ingredientes:
3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
2 xícaras (400 g) de açúcar
1/3 xícara (30 g) de chocolate em pó (não achocolatado)
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara (240 ml) de leite
1 xícara (240 ml) de água
1 xícara (240 ml) de óleo
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Para o recheio:
1/2 xícara (100 g) de manteiga
2 xícaras (250 g) de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno médio (180ºC), depois aproveite e forre algumas forminhas de muffins com formas de papel e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e uma colher (chá) de sal. Faça um buraco no meio e despeje nele os ovos, 1 xícara de leite, água, óleo e 1 colher (chá) de baunilha e misture beeeem.
3. Despeje a massa nas formas, enchendo-as até a metade. Asse no forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no meio de um cupcake saia limpo e depois deixe esfriar.
4. Fazendo o recheio: bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro, misture o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal. Aos poucos, vá acrescentando o leite e a baunilha até o creme ficar fofo e leve.
5. Transfira o creme para um saco de conveiteiro com bico fino. Rechei os cupcakes com o bico de confeiteiro pelo fundo das forminhas de papel.

Quando fui no shops pra fazer um post pro blog sobre compras - sim, teremos essa tag aqui! aguardem!! - comi depois de todo o trabalho, um cupcake delicioso! Foi tipo esse com os MM's na primeira imagem do post ;) Agora magina o quanto é gostoso e ainda mais com todos esses MM's em? hahahaha Enquanto não ponho a mão na massa, me aventuro comprando um! Custa em média R$6,50 a R$7 mas depende do tamanho! Além de vender na loja de cupcakes, vende na Perini, já comi lá também, é menor mas não lembro o preço, acho que na média dos R$5. Outra coisa linda em relação aos cupcakes são os acessorios inspirados nele, como os colares, anéis, brincos, bolsas, eu recomendo!

Mas e aí? Vão fazer? Querem indicar outra receita? Gostaram? Comentem!!

Beeijos, BLOGBLOG ;**